
むすめ
父ちゃん。父ちゃんは料理が上手だけど、何か教えてよ。

父ちゃん
今日は初めてブログに載せてみるから、とても簡単なものにしよう。
もやしのナムル風
- もやし 1/2袋
- 酢 大さじ1
- 砂糖 小さじ1/2
- 塩 少々
- 七味 少々
- ごま油 少々

父ちゃん
今日は、なんちゃってもやしのナムルだよ。もう一品サッと足したいときにいいね。

むすめ
どのくらい作るの?

父ちゃん
もやし、1/2袋でいってみようか。


むすめ
もやしを水で洗ったよ

さ父ちゃん
そのもやしを湯がいてみよう。


むすめ
どのくらい湯がけばいいの?

父ちゃん
沸騰してから2分くらいかな。しゃきしゃき感を残しつつ青臭さがなくなっていればOKだよ。


父ちゃん
湯切りをして流水で少し冷まそう。

むすめ
冷ましたもやしをギュッとしぼって器に入れたよ。


父ちゃん
酢を大さじ1、砂糖小さじ0.5、塩少々、七味少々、ごま油少々。よく混ぜよう。

むすめ
こんな感じになったよ。


父ちゃん
ラップをして、食事の時まで冷蔵庫に入れておこう。
盛り付け

むすめ
父ちゃん。さっきのもやし、盛り付けたよ。


父ちゃん
完成だね。お酢は食欲増進の効果があってさっぱり食べられるから、これからの季節におすすめだよ。
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