むすめ
父ちゃん。父ちゃんは料理が上手だけど、何か教えてよ。
父ちゃん
今日は初めてブログに載せてみるから、とても簡単なものにしよう。
もやしのナムル風
- もやし 1/2袋
- 酢 大さじ１
- 砂糖 小さじ1/2
- 塩 少々
- 七味 少々
- ごま油 少々
父ちゃん
今日は、なんちゃってもやしのナムルだよ。もう一品サッと足したいときにいいね。
むすめ
どのくらい作るの？
父ちゃん
もやし、1/2袋でいってみようか。
むすめ
もやしを水で洗ったよ
さ父ちゃん
そのもやしを湯がいてみよう。
むすめ
どのくらい湯がけばいいの？
父ちゃん
沸騰してから2分くらいかな。しゃきしゃき感を残しつつ青臭さがなくなっていればOKだよ。
父ちゃん
湯切りをして流水で少し冷まそう。
むすめ
冷ましたもやしをギュッとしぼって器に入れたよ。
父ちゃん
酢を大さじ1、砂糖小さじ0.5、塩少々、七味少々、ごま油少々。よく混ぜよう。
むすめ
こんな感じになったよ。
父ちゃん
ラップをして、食事の時まで冷蔵庫に入れておこう。
盛り付け
むすめ
父ちゃん。さっきのもやし、盛り付けたよ。
父ちゃん
完成だね。お酢は食欲増進の効果があってさっぱり食べられるから、これからの季節におすすめだよ。
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